納米椰殼活性炭對果膠質(zhì)分解充分的脫色率溫度達(dá)到多少為宜？

    在選擇納米椰殼活性炭的用量為0.4g，pH3，吸附時(shí)間為25min，超聲功率200W，超聲時(shí)間為15min的情況下，考察不同的果膠液的溫度對納米椰殼活性炭的脫色率的影響。

    從實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)可以看出，果膠液的溫度對納米椰殼活性炭的影響比較大，但40℃以后，納米椰殼活性炭的脫色率卻有所下降，這可能是由于納米椰殼活性炭在此過程中是物理吸附，在低溫過程中有利于活性炭的吸附，隨著溫度的升高，活性炭的吸附速度加快，但溫度升到一定程度時(shí)，雖然脫色率也不低，但是由于溫度過高，破壞了果膠的化學(xué)鍵，促使果膠向多糖的轉(zhuǎn)化，由于不同物質(zhì)的存在，導(dǎo)致其作用溫度不同，脫色率也有所下降，并且溫度過高，不利于物理吸附，所以我們在試驗(yàn)階段，選擇了納米椰殼活性炭的脫色時(shí)果膠液的溫度為40℃為宜。

    在固定時(shí)間內(nèi)，頻率較低時(shí)，果膠質(zhì)分解不是很充分，果膠的產(chǎn)率較低，脫色率不是太高，但是隨著頻率的提高，完成不溶性果膠向可溶性果膠的轉(zhuǎn)變。但當(dāng)頻率高于150W時(shí)，果膠內(nèi)部分解過于激烈。這是由于內(nèi)部溶液中果膠裂解為多糖分子，導(dǎo)致脫色率上升，不利于果膠品質(zhì)的保證。此外，較高的頻率下，納米椰殼活性炭的分子結(jié)構(gòu)可能會(huì)發(fā)生改變。因?yàn)樵谳^低的溫度下，納米椰殼活性炭的吸附是物理吸附，頻率過高，導(dǎo)致活性炭的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，孔徑可能變大，比表而積減小，吸附能力下降，從而對果膠中色素分子的吸附減弱。從經(jīng)濟(jì)角度和果膠的品質(zhì)保證來看，選擇超聲脫色功率為150W。

    椰殼活性炭纖維(ACF)是以有機(jī)纖維為前驅(qū)體通過不同途徑而制得的一種新型功能性纖維,做為繼粉狀椰殼活性炭和粒狀椰殼活性炭之后的第三代產(chǎn)品的新型功能吸附材料具有成型性好,耐酸、堿,電導(dǎo)性與化學(xué)穩(wěn)定性好等特點(diǎn)。其不僅比表面積大、孔徑適中、分布均勻及吸附速度快,而且具有不同的形態(tài)。椰殼活性炭纖維在催化、吸附方面具有獨(dú)特的性能特征,其本身所具有的特性與孔結(jié)構(gòu)、孔分布、微孔表面積以及表面化學(xué)等使之具有極大的開發(fā)價(jià)值。

    目前,納米椰殼活性炭纖維已廣泛應(yīng)用在化學(xué)工業(yè)、環(huán)境保護(hù)、輻射防護(hù)、電子工業(yè)、醫(yī)用、食品衛(wèi)生等方面,而且越來越受到人們的關(guān)注,其應(yīng)用前景相當(dāng)廣闊。